2-¿QUE CUALIDADES INTELECTUALES Y FISICAS TENGO PARA ELEGIR ESTA PROFESION?

Intelectuales:

Debe ser muy buen observador, tener creatividad y originalidad al momento de presentar sus platos, buena dicción y manejo de terminología que permitan tener una buena comunicación con sus compañeros de trabajo.

 Personales:

Un Chef debe tener excelente presencia, su vestimenta debe ser adecuada, su uniforme debe estar siempre en buenas condiciones, limpio. Los hombres deben estar siempre afeitados, con el cabello corto, uñas cortas y manos siempre limpias. Las damas el cabello recogido o con una cola, uñas cortas, sin maquillaje excesivo, manos limpias, no deben llevar prendas ni zarcillos extravagantes.

Debe tener sentido de superación, siempre estar actualizado en las tendencias nuevas en el arte culinario. Debe ser una persona honesta e integra para poder asumir las responsabilidades que se tienen en este tipo de trabajo, es decir debe tener un alta sentido de ética.

 
















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